Silvester

31.Dezember 2018 

Lassen sie das Jahr festlich im Hotel Klostergasthof ausklingen. 
Wir verwöhnen Sie am letzten Abend des Jahres 2018 mit einem exquisiten 3- oder 5-Gänge Menü.
Selbstverständlich können Sie auch aus einer kleinen aber feinen à-la-carte Karte auswählen.
Der Abend beginnt ab 19:00 Uhr im stilvollen Ambiente in unserem Sudhaus oder in der Stube.
Danach folgt unser Silvester-Menü und wird dann nach dem Dessert gegen 22.30 Uhr zu Ende sein,
damit jeder im Kreise seiner Lieben das Neue Jahr beginnen kann.

 Hallo 2019...

3 Gänge (Suppe, Hauptgang, Dessert) 38,-€
5 Gänge 49,-€

Menü:

Amuse Bouche:

Ziegenkäsecreme
mit Feige und Honig auf Pumpernickel
Vorspeise:
Carpaccio von der geräucherten Gänsebrust
mit Waldbeerensirup
Suppe:
Rote Bete Suppe
mit Erbsenküchlein und Pfeffer-Schmand
Zwischengang:
Blutorangensorbet
Hauptgang:
Roastbeef auf Speck-Rahmwirsing
mit Maronenjus und Petersilienplätzchen
Dessert:
Dunkles Schokoladen-Parfait
mit Weißer Mousse au Chocolat und Sauerkirschen
Kleine Karte:

Vorspeisen

Beilagensalat

3,50€

Salatteller mit Kräuter Vinaigrette, Parmaschinken und Gewürzbrotchips

7,50 €

Carpaccio von der geräucherten Gänsebrust mit Waldbeerensirup

9,- €

 

 

Suppe

Rote Bete Suppe mit Erbsenküchlein und Pfeffer-Schmand

5,50 €

Tomaten Consommé mit Basilikum Grießnocken

5,- €

 

 

Hauptgang

Wiener Schnitzel vom Kalb mit Bratkartoffeln und Zitrone

14,50 €

 

Schwäbischer Rostbraten von der Rinderlende mit knusprigen Zwiebelringen, 

Käsespätzle und Karottengemüse

18,- €

 

Roastbeef auf Speck-Rahmwirsing mit Maronenjus und Petersilienkartoffeln

22,- €

 

Zanderfilet auf Wurzelgemüse und Petersilienkartoffeln

16,50 €

 

Rösti-Turm mit Mediterranem Gemüse, gebratenem Fenchel und Pilze

10,- €

 

 

Dessert

Blutorangensorbet

3,- €

 

„Silvestereisbecher“ Schokolade, Vanille, Zwetschge mit Sahne und Eierlikör

5,- €

 

Dunkles Schokoladen-Parfait mit weißer Mousse au Chocolat und Sauerkirschen

10,50 €

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